2014-11-06(Thu)

さつまいものころころドーナッツと、最近のお菓子。

10月最終週に、参加させていただいているサークル
WE LOVE STAUB新着記事
担当させていただきました。

さつまいものころころドーナッツ
wls141030_05.jpg
今回も、お料理も写真加工のセンスも抜群の
フィーユさん
素敵に写真を加工していただいちゃいました♪
フィーユさん、いつもありがとうございますー!

フィーユさんの加工ワザ❤
ストウブ鍋のところに
ちらりとロゴも入れてくださってるんですよ~(*^-^*)

今回作ったのは
さつまいもペーストを入れたドーナッツ。

wls141030_01.jpg
ゴロゴロと大きなさつまいもが
新潟から送られてきたので
さっそくお菓子に使いたいなーと思い、
ストウブで蒸してペーストに。

ストウブだと、素材の味を損ねず
すごーく上手に調理してくれるので
このさつまいもペースト、お砂糖も何も入れなくても
これだけですごく美味しいんです!

ペースト作ったそばから
子どもたちに食べられ、その日のおやつになってました(笑)

このペーストを
オールドファッション風ドーナッツの材料に混ぜ混んで
ころころ成型。ストウブでじっくり揚げます。

wls141030_06.jpg
外はカリカリ、中はさつまいもの風味がほくほくの
ドーナッツができました♪
半分はシナモンシュガー、もう半分はチョコがけで。

最初はドーナッツ型にしようかと思ったんですが、
そうすると1個食べるのが重たくなっちゃうので
(いつもオールドファッションドーナッツってそこが気になる・・)
一口サイズに。
でもこれが、次から次へと手がのびてしまうので
これもキケンですね(^-^;;


今年はほんとに
お菓子作りをゆっくりできる時間がなくて
いつもより作る回数が減ってますが
それでも暇を見つけて
気分転換に作っています。

最近作ったお菓子をちょっと載せますね。

ダークチェリーのマフィン
IMG_0743.jpg
ダークチェリーがあったので、
マフィンに入れました。
上にはクランブルを乗せて。
簡単ですが、美味しいです!

実は、マフィンてあんまり作ったことなかったんですが
簡単だし美味しいし、いろいろアレンジがきくので
最近ちょこちょこ作っています♪

ティラミス
IMG_0779.jpg
定番のティラミスですが、
大好きなので、よーく作ってます!

ほんとはロールケーキにしようと思って
ロールケーキ生地を焼いたんですが
丸めるのがめんどくさくって、
けっきょく重ねるだけになってしまいました(^-^;;

ティラミスは、お店で買うと高いけど
家で作ったら安くていっぱい食べられるので
もっぱら手作りです。

秋は美味しい食材が沢山あるので
楽しみたいなと思いつつ、
そうこうしているうちに、冬になって
クリスマスになって
お正月になっちゃいますね。

まだまだ秋の美味しいものを
めいっぱい楽しまなきゃです!

welovestaub.jpg
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ちびしゃけ

Author:ちびしゃけ
横浜在住の主婦です。
料理やお菓子作り、食べることが大好き!
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