2014-06-20(Fri)

お客様。

6月初めに、お友達ご家族が
遊びに来てくださいました。

ご家族は、アメリカに住んでるのですが
毎年、夏になって日本に帰省した時に
うちに遊びに来てくださいます。
嬉しくって、もう本当に感謝!!

毎回、同じようなメニューになっちゃうので
忘れないように記録だけ・・(^-^;;

手まり寿司 サーモンとうなぎ
140610_21.jpg
大人用は寿司飯に胡麻と茗荷を刻んだのを混ぜて。
子ども用は茗荷が苦手かなーと思い、普通の寿司飯に。

ミニトマトのカプレーゼ
140610_25.jpg
食べやすいように、一口タイプのカプレーゼ。
バジルソースは、常備しているCostcoのバジルソースです。

グリーンサラダ
140610_23.jpg
ごく普通のサラダ。
オリーブをごろごろ入れて。

枝豆のスティック春巻き
140610_24.jpg
塩ゆでの枝豆を並べて巻いて
揚げたあとに塩をふっただけの
シンプルな春巻き。

140610_11.jpg
春巻きのサイズは、1/4に切って
さらに長さを短く切っています。

味付けはとってもシンプルなんですが、
これ、おつまみに最高です!
あっという間になくなりました~。

海老とアスパラのオイスターマヨ炒め
140610_18.jpg
この日、新潟の親戚から
採れたてのアスパラガスが届いたので
それを使っています。

140610_16.jpg
このグリーンアスパラは、本当に美味しくて
毎年こんなに沢山届くのに、あれっもうないの?っていうほど
すぐに消費されちゃうのです。

塩麹とオリーブオイルで野菜の蒸し煮
140610_08.jpg
愛用のストウブは、やっぱり野菜料理が大得意。
いま、お野菜がたくさん出回って、美味しい季節なので
いろいろ入れて、ブロックベーコンと一緒に蒸し煮に。

140610_05.jpg
味付けは、塩麹とオリーブオイルのみ。
これだけなのに、何とも味わい深くて
超美味しい!!

お野菜からいっぱい水分が出て、
スープもいっぱい下にできるんですが
これをパンにつけて食べるのがまた、美味しいんです♪


・・あと、定番の唐揚げもいっぱい作ったのに
こちらは写真撮り忘れ。。


そして、デザートは
お土産にいただいた、「東京えんとつ」のシフォンケーキ。

140610_30.jpg
中にカスタードやジャムがいっぱい入った
カップ型のクリームシフォンケーキ。

初めていただいたのですが、
外のふわふわシフォンと、中のクリームがとっても美味しくて・・
大満足なスイーツでした!

でもお土産はこれだけじゃなく・・

140610_33.jpg
こちらは息子たちへといただいたお土産。
息子たちにはいつも、理科系の学習キットみたいなのを
いただくのですが
これは簡単につくれる回路セット。

ボードの上にパーツを組み合わせて回路を作り、
音を鳴らしたりプロペラを回したり。
遊びながら学べる、面白いキットです!

140610_34.jpg
こちらも息子たちにと・・
(でも私が使いたいかも・・(^-^;:)
いろんな香りのするえんぴつ。
子どもたちの間で流行っているのだそう。

においがするので、なんと1本ずつ
ケースに入ってるんです。

140610_36.jpg
いろんな香りがあって
どれも美味しそう~(*^-^*)
もったいなすぎて、使えないかも~。
香りを楽しむだけでも、とっても楽しいです。

140610_32.jpg
そのほかにも、お菓子や食材など
たくさん頂いちゃいました。。

遊びに来てくださるだけでも大変なのに、
いつもたくさんお土産もいただいてしまい
申し訳ないやら、嬉しいやら。

話も尽きなくて、あっという間に時間は過ぎてしまいました☆
とっても楽しいひとときを、ありがとうございました。

いつかはアメリカのほうにも遊びに行けるといいな(*^-^*)


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ちびしゃけ

Author:ちびしゃけ
横浜在住の主婦です。
料理やお菓子作り、食べることが大好き!
2人の息子と日常を楽しんでいます♪

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