2015-05-06(Wed)

manngoさんのお宅にお邪魔しました♪ お料理編

すーっかりアップが遅くなってしまいましたが・・

4月下旬に、いつもお世話になっている
manngoさんのお宅にお邪魔させていただきました♪

150421_06.jpg
相変わらずの、見事なお料理の数々です!!
(お写真、manngoさんからお借りしました~)

この日集まった方は・・
しろくまさんchokoさんkeiさんうりぼうさん

manngoさんをはじめ、皆さん
ストウブ鍋のファンクラブ、We Love Staubなどで
日ごろ大変お世話になっているんですが
なかなか実際にお会いできなくて・・(*^-^*)
今回お会いできて本当に嬉しかったです♪
特にうりぼうさんは、今回が初対面でした!

この日のお料理ラインナップ、すごいことになってました@@

page150421_04.jpg

(写真左上から時計回りに)
・筍と牛肉のばら寿司
・筍のつくね
・合鴨のたたき
・鰤の子
・新生姜の佃煮
・胡瓜と刻み昆布の佃煮
・春キャベツと胡瓜の寿司酢漬け
・胡瓜のビール漬け
・白味噌マスカルの筍木の芽和え

合鴨のたたきなんて、家で出てくることないですよね~。
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。
manngoさん、レシピを公開してくださっているので
今度ぜひ作ってみたいと思います!

白味噌マスカルの筍木の芽和え、
これもどんどん箸が進んでしまいます@@
白味噌とマスカルポーネで和えるなんて
考えもつかないレシピ。めちゃくちゃ美味しいです♪

新生姜の佃煮も、manngoさんの定番レシピで
今回また食べられてとっても嬉しかったです!
ずーっと前にmanngoさんが載せてくださっていた
このレシピ、私も作ってみたいと思いながら
毎年できずに季節が過ぎてしまいます。。

page150421_05.jpg
(写真左上から時計回りに)
・子持ち鮎の甘露煮
・筍の姫皮のきんぴら
・キャラ蕗のきんぴら
・木の芽和え(上の写真と重複)
・牛すじこん
・鶏軟骨の唐揚げ
・サゴシの酢〆サラダ
・筍と海老のしんじょ

牛すじこんの牛すじは、驚くほど柔らかくて
口に入れるととろけます~。
筍と海老のしんじょは、とってもお上品な
料亭のお味♪
子持ち鮎の甘露煮も、とっても美しくて美味しくて・・
こんなの滅多に食べられないよーと思いながら
いただきました。

そしてデザートは・・
150421_21.jpg
manngoさんオリジナルレシピの
スポンジケーキで、苺のショートケーキ。
甘さ控えめで、ふわっふわで、
いくらでも食べられちゃいそうな感じです!

150421_14.jpg
酒粕ゼリー。
これもヤバイ!
美味しすぎて、もうお料理でお腹いっぱいなはずなのに、
何個でも食べられちゃいそうでした。



それにしても、どのお料理も
とってもお酒が欲しくなってしまうお味で・・
この日は車で来たので、飲めなかったのが残念。
manngoさんのお家にお邪魔するときは
車で来るのが早いので、いつも車になってしまい
結局飲めないのです。。
今度は電車で駆けつけたいです(^-^)/


この日のmanngoさんのお料理は
manngoさんのブログにもレシピ付きで詳しく載ってます☆

この日は実は午前中から始まる会だったのですが、
私は都合により午後からの途中参加となってしまったので、
写真もほぼmanngoさんのをお借りしちゃいました。

manngoさん、美味しいお料理を
ありがとうございました、ごちそうさまでした!

そしてそして、
久しぶり&初めてお会いできた素敵女子の皆さんと、
いっぱいお話ができて、めちゃくちゃ幸せでした(*^-^*)
(ちょっとドキドキしちゃいました~)
やっぱり直接お話ができるのは、とっても嬉しいです。
午前中から参加できたら、もっとお話できたのになぁ。。

それから、お土産もたくさーんいただいてしまいました。
ありがとうございます!
お土産のご紹介は、また次回に書かせてくださいね。


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Author:ちびしゃけ
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