2015-07-04(Sat)

いつもと違う焼きなすと、お台場ランチ。

ここ2年くらい、月1回のペースですね。。

先月ですが、参加させていただいている
ストウブ鍋のファンクラブ、
WE LOVE STAUB
お当番記事を書かせていただきました。

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茄子が出回る今の時期に大活躍なメニュー、焼きなす。

いつもの和風の焼きなすもいいけど、
たまには味つけをかえて、洋風?イタリアン?な
感じにしてみました。

キンキンに冷やした白ワインに合います!

写真は、いつも本当に素敵な画像に変身させてくださる
フィーユさんに加工していただきました♪
フィーユさん、いつもありがとうございます!感激~!!

ちなみに・・・
ガラス皿に入っている名前は
もちろんフィーユさんの加工マジックです☆
ほんとにお皿にロゴ入ってるみたい~。

そして同じくWLSでとってもお世話になってる
unaさんに紹介していていただいてます♪
unaさん、ありがとうございます!

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焼きなすも、ストウブで簡単にできちゃうので
重宝しております。
ストウブにクッキングシートを敷いて
時々ひっくり返すだけ。

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味つけは、持っていたレシピ本を参考に
オリーブオイルとスライスしたにんにく、
レモン汁、パプリカ、タイム、塩、
ブラックペッパーで味つけしました。

バルサミコや、ナンプラーとか使っても
また違って美味しいかも!
なすが旬のうちに、いろいろ試してみようかなーと思います。


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ついこないだのお休みの日に
大学の時の友達と、お台場ランチしてきました。

定期的に合ってるのですが、
そのたびにセンスのいいレストランを選んでくれる友達がいて
今回は、ホテル日航東京の地中海料理
オーシャンダイニングの、ランチブッフェを予約してくれました。

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お台場は、いつも車で通り過ぎたりしてるのですが
寄るのは久しぶり。
ホテル日航東京も、前に来た記憶がないくらい・・
東京とは思えないくらい、リゾートな感じで気持ちよかったです。

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レストランからは、レインボーブリッジが目の前!
お台場が見渡せて、圧巻の景色でした♪

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この写真も同じくレストランの窓から写したのに
なんだかきれいすぎて絵みたい・・

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ブッフェには、乾杯のワインと
オマール海老のローストもついていて
その他お料理もどれも美味しくて、食べ過ぎました(*^-^*)

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食事の後は、お台場周辺をみんなでぶらぶら。
フジテレビが目の前だったので、
超久しぶりに上の展望室(球体の部分)に上がって
景色を眺めながら、いろいろおしゃべり・・

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これは球体展望室からの景色。
この日は珍しくとっても天気がよくて
屋形船もいっぱい出ていました。
屋形船も気持ちよさそう~。

大学卒業してもうこんなに経ってるのに、
こうやって集まれる友達がいることに感謝!
みんなそれぞれ仕事や育児を頑張ってて
会うたびに励みになってます。
ありがとうー!


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ストウブのファンクラブ
WE LOVE STAUB」に参加させて
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ちびしゃけ

Author:ちびしゃけ
横浜在住の主婦です。
料理やお菓子作り、食べることが大好き!
2人の息子と日常を楽しんでいます♪

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