2015-10-25(Sun)

鮭とじゃがいも、きのこの豆乳味噌煮込み

いつも愛用している、ストウブ鍋。

そのストウブ鍋が好きな方が集まっていて
私も参加させていただいているファンクラブ
WE LOVE STAUB」に
先日、記事を担当させていただきました。

b0239481_817511.jpg
鮭、じゃがいも、きのこの
豆乳味噌煮込みです。

画像の加工は、
いつもファンクラブでとってもお世話になっている
お料理も写真もセンス抜群の、フィーユさん
していただきました。
フィーユさん、いつもありがとうございます!

b0239481_8162375.jpg
味つけは、だし汁、豆乳、味噌。
それから仕上げにバターを1かけら。

それだけなのですが、
この組み合わせはとっても美味しいので
寒い季節になると、よく作っています。

つまりは・・
具だくさんの味噌汁に、
仕上げに豆乳とバターを入れた感じです(*^-^*)

いつもの豚汁を、同様にアレンジ(豆乳&バターをプラス)すると
また違った味わいになって、おすすめです。

b0239481_8154129.jpg
今回、使ったじゃがいもは
新潟の親戚から送られてきたもの。

とっても立派で
煮込むとほくほく!
ストウブだと、煮崩れせずに
ちゃーんと味がしみてくれるのが
とっても助かってます。

暑かったり寒かったり、毎日の気温差が激しいですが
それでも少しずつ、秋が深まってきていますね。
あったかい鍋や煮込み料理が
恋しくなる季節が大好き!
愛用ストウブ鍋が、これからもっと活躍しそうです。

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ストウブのファンクラブ
WE LOVE STAUB」に参加させて
いただいております!

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ちびしゃけ

Author:ちびしゃけ
横浜在住の主婦です。
料理やお菓子作り、食べることが大好き!
2人の息子と日常を楽しんでいます♪

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