2016-01-21(Thu)

りんごとはちみつクリチのパン。

今週は、私が参加させていただいている
ストウブ鍋のファンクラブ、「WE LOVE STAUB」(WLS)の
記事お当番でした。

wls_160121-06.jpg
今回は、りんごとはちみつクリチのパンを
焼いてみました。
私の大好きな組み合わせです。

写真の加工は、抜群のセンスで
どんな画像も素敵にしちゃう
フィーユさんです♪
フィーユさんの素敵な画像マジックに、ホレボレです~☆
(元画像は、ほんとフツーなんですよ~)

wls_160121-00.jpg
作り方は・・・
一次発酵までした菓子パン生地を長方形に伸ばして
はちみつを混ぜたクリームチーズをぬり、
バターとお砂糖でソテーしたりんごを散らして巻き巻き。

10等分にカットして、切り口を上にしてニダベイユに並べて
二次発酵。
焼く前に卵液を塗って、その上にクランブルを散らして
オーブンで焼きます。

今回はりんごを入れましたが、ベリー系のものや
いちごやナッツなどでも美味しいと思います♪

昨年末から復活したパン焼き、
やっぱり美味しくって、はまってます。
今年も定期的に焼きたいな~。


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ちびしゃけ

Author:ちびしゃけ
横浜在住の主婦です。
料理やお菓子作り、食べることが大好き!
2人の息子と日常を楽しんでいます♪

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